[-] Normes de transcripció
- Respecteu escrupolosament el text. Escriviu exactament allò que hi veieu, sense corregir els errors que hi trobeu.
- Guardeu el vostre treball amb freqüència amb el botó "Deseu la transcripció". Si navegueu fora de la pàgina de transcripció, podeu perdre el vostre text.
- No us preocupeu del format. El camp de transcripció no inclou eines de format. Els salts de línia són opcionals, però en la versió final no es guardaran.
- Si una paraula o frase és il·legible, escriviu-hi [il·legible] o indiqueu la vostra interpretació així: "... esperant poder [treballar?] plegats".
- Si al final de línia hi ha una paraula amb guionet de separació de síl·laba, escriviu la paraula sense el guionet excepte si és al final de la pàgina i no podeu deduir-la.
- Indiqueu entre claudàtors [] els incisos que a l'original apareixen afegits al marge o entre línies (anotacions, dedicatòries...) i les paraules o frases ratllades. Si es tracta d’un dibuix ho especificarem: “Por donde sube el [Dibuix d'un tren]”
- Incloeu notes entre claudàtors [] si és necessari, per exemple [Sense text].
- Si trobeu text orientat verticalment, transcriviu primer el text orientat horitzontalment i després el vertical.
- Separeu el plat i el seu preu amb 2 punts entre claudàtors: “La dotzena de garoines[:]1000”
- Si us trobeu cartes de vins o de postres independents, transcriviu-les a continuació de la carta.
- Reviseu la transcripció i quan considereu que és correcta, feu clic al botó "Finalitzar i enviar la transcripció".
Scripto | Transcribe Page
Carta del Restaurant l'Olivé
http://mdc.csuc.cat/utils/getfile/collection/restaurants/id/6546
« Document anterior | Document següent »
La transcripció d'aquesta pàgina ja ha finalitzat. Si voleu col·laborar escolliu un altre ítem per transcriure.
Transcripció de la pàgina actual.
RESTAURANT L'OLIVÉ Muntaner, 171 (xamfrà Còrsega) - Tels. 430 90 27-322 98 47. Fax. 419 74 62 - 08036 Barcelona .CASTELLA I LLEÓ D.O.Ribera de Duero VALDUERO Crianza (Bgas. Valduero) - 1600 .RIOJA D.O.C. Rioja ARTADI (Cosecheros Alaveses) [es serveix fresc] - 890 VIÑA SALCEDA (Viña Salceda) - 1255 VIÑA TONDONIA (R. Lopez Heredia) - 2375 MARQUES DE CACERES (Unión Vitivinícola) - 1565 MUGA (Bgas. Muga) - 1770 MUGA 1/2 bot. (Bgas. Muga) - 1025 CUNE 3r año (C.V.N.E.) - 1150 CUNE 3r año 1/2 bot. (C.U.N.E.) - 675 CONDE DE VALDEMAR Crianza (Bgas. Martinez Bujanda) - 1200 VIÑA ALBERDI (Bgas. Rioja Alta) - 1410 REMELLURI (Granja N.S.Remelluri) - 1925 CONTINO (Viñedos del Contino) - 2950 VIÑA ARDANZA (Bgas. Rioja Alta) - 2765 MARQUES DE ARIENZO (Bgas Pedro Domecq) - 1700 VINS FRANCESOS .BORDEAUX A.O.C.Graves DOMAINE DE GAILLAT (Edmond Coste) - 2100