[-] Normes de transcripció
- Respecteu escrupolosament el text. Escriviu exactament allò que hi veieu, sense corregir els errors que hi trobeu.
- Guardeu el vostre treball amb freqüència amb el botó "Deseu la transcripció". Si navegueu fora de la pàgina de transcripció, podeu perdre el vostre text.
- No us preocupeu del format. El camp de transcripció no inclou eines de format. Els salts de línia són opcionals, però en la versió final no es guardaran.
- Si una paraula o frase és il·legible, escriviu-hi [il·legible] o indiqueu la vostra interpretació així: "... esperant poder [treballar?] plegats".
- Si al final de línia hi ha una paraula amb guionet de separació de síl·laba, escriviu la paraula sense el guionet excepte si és al final de la pàgina i no podeu deduir-la.
- Indiqueu entre claudàtors [] els incisos que a l'original apareixen afegits al marge o entre línies (anotacions, dedicatòries...) i les paraules o frases ratllades. Si es tracta d’un dibuix ho especificarem: “Por donde sube el [Dibuix d'un tren]”
- Incloeu notes entre claudàtors [] si és necessari, per exemple [Sense text].
- Si trobeu text orientat verticalment, transcriviu primer el text orientat horitzontalment i després el vertical.
- Separeu el plat i el seu preu amb 2 punts entre claudàtors: “La dotzena de garoines[:]1000”
- Si us trobeu cartes de vins o de postres independents, transcriviu-les a continuació de la carta.
- Reviseu la transcripció i quan considereu que és correcta, feu clic al botó "Finalitzar i enviar la transcripció".
Scripto | Transcribe Page
Carta del Restaurant Casa Leopoldo
7380c8670af54ef558c79e3d0fbf35ec.jpg
« Document anterior | Document següent »
La transcripció d'aquesta pàgina ja ha finalitzat. Si voleu col·laborar escolliu un altre ítem per transcriure.
Transcripció de la pàgina actual.
Variado de Salmón ahumado serrano y anxoas 3.000 jamón Ibérico 3.000 Habitas salteadas 1.500 Fabes a la Catalana 1.500 Sopa de Pescados 1.650 llanegas salteadas con butifarritas 2.500 CoGollos de lechuga con jamón y anxoas 1.750 Revuelto de ajos tiernos con Gambas 1.500 Tortilla de jamón y marisco 1.250 Truita de llanqueta 1.500 Tostada con jamón y anchoas 1.750 Tallarinas de mar 1.250 Fregit de llanqueta 1.000 Albóndigas con Sepia y Gambas 1.750 Peus de Porc amb llanegas 1.750 Rabo de buey estofado 1.850 Tripa i cap i pota 1.250 Filete de Ternera 2.500 chuletitas de cabrito plancha o rebozadas 2.000 Plancha variada de costillitas filete sesos y Riñones. 2.500 IVA no incluido