[-] Normes de transcripció
- Respecteu escrupolosament el text. Escriviu exactament allò que hi veieu, sense corregir els errors que hi trobeu.
- Guardeu el vostre treball amb freqüència amb el botó "Deseu la transcripció". Si navegueu fora de la pàgina de transcripció, podeu perdre el vostre text.
- No us preocupeu del format. El camp de transcripció no inclou eines de format. Els salts de línia són opcionals, però en la versió final no es guardaran.
- Si una paraula o frase és il·legible, escriviu-hi [il·legible] o indiqueu la vostra interpretació així: "... esperant poder [treballar?] plegats".
- Si al final de línia hi ha una paraula amb guionet de separació de síl·laba, escriviu la paraula sense el guionet excepte si és al final de la pàgina i no podeu deduir-la.
- Indiqueu entre claudàtors [] els incisos que a l'original apareixen afegits al marge o entre línies (anotacions, dedicatòries...) i les paraules o frases ratllades. Si es tracta d’un dibuix ho especificarem: “Por donde sube el [Dibuix d'un tren]”
- Incloeu notes entre claudàtors [] si és necessari, per exemple [Sense text].
- Si trobeu text orientat verticalment, transcriviu primer el text orientat horitzontalment i després el vertical.
- Separeu el plat i el seu preu amb 2 punts entre claudàtors: “La dotzena de garoines[:]1000”
- Si us trobeu cartes de vins o de postres independents, transcriviu-les a continuació de la carta.
- Reviseu la transcripció i quan considereu que és correcta, feu clic al botó "Finalitzar i enviar la transcripció".
Scripto | Transcribe Page
Carta del Restaurant l'Oliana
http://mdc.csuc.cat/utils/getfile/collection/restaurants/id/3315
« Document anterior | Document següent »
La transcripció d'aquesta pàgina ja ha finalitzat. Si voleu col·laborar escolliu un altre ítem per transcriure.
Transcripció de la pàgina actual.
VINS NEGRES
- D.O. RIOJA VIÑA SALCEDA 91 - Bodegas VIÑA SALCEDA - 1375 VIÑA SALCEDA 91 1/2 bot. - Bdg. VIÑA SALCEDA - 750 MARQUÈS DE CACERES 91 - UNIÓN VITIVINÍCOLA - 1575 MUGA 91 - Bodegas MUGA - 1725 MUGA 90 1/2 bot. - Bodegas MUGA - 1080 CUNE 92 - C.U.N.E. - 1225 VIÑA TONDONIA R. 87 - Bdg. R. LOPEZ HERREDIA . 2495 VIÑA ALBERDI 89 - Bodegas RIOJA ALTA - 1550 REMELLURI R. 91 - Granja Ntra. SRA. de REMELLURI - 1975 VIÑA ARDANZA R. 87 - Bodegas RIOJA ALTA - 2900 RIOJA BORDON 91 - Bgas. FRANCO ESPAÑOLAS, S.A. - 1275 CONDE DE VALDEMAR C. 92 - Bgas. RAMON BILBAO, S.A. - 1250 VIÑAS DE GAIN - ARTADI - C.92 - COSECHEROS ALVESES, S.A. - 1350 MARQUÉS DE ARIENZO 90 - Bdgas. PEDRO DOMECQ - 1475 EL COTO C. 93 - EL COTO DE RIOJA, S.A - 1150