[-] Normes de transcripció
- Respecteu escrupolosament el text. Escriviu exactament allò que hi veieu, sense corregir els errors que hi trobeu.
- Guardeu el vostre treball amb freqüència amb el botó "Deseu la transcripció". Si navegueu fora de la pàgina de transcripció, podeu perdre el vostre text.
- No us preocupeu del format. El camp de transcripció no inclou eines de format. Els salts de línia són opcionals, però en la versió final no es guardaran.
- Si una paraula o frase és il·legible, escriviu-hi [il·legible] o indiqueu la vostra interpretació així: "... esperant poder [treballar?] plegats".
- Si al final de línia hi ha una paraula amb guionet de separació de síl·laba, escriviu la paraula sense el guionet excepte si és al final de la pàgina i no podeu deduir-la.
- Indiqueu entre claudàtors [] els incisos que a l'original apareixen afegits al marge o entre línies (anotacions, dedicatòries...) i les paraules o frases ratllades. Si es tracta d’un dibuix ho especificarem: “Por donde sube el [Dibuix d'un tren]”
- Incloeu notes entre claudàtors [] si és necessari, per exemple [Sense text].
- Si trobeu text orientat verticalment, transcriviu primer el text orientat horitzontalment i després el vertical.
- Separeu el plat i el seu preu amb 2 punts entre claudàtors: “La dotzena de garoines[:]1000”
- Si us trobeu cartes de vins o de postres independents, transcriviu-les a continuació de la carta.
- Reviseu la transcripció i quan considereu que és correcta, feu clic al botó "Finalitzar i enviar la transcripció".
Scripto | Transcribe Page
Carta del Restaurant l'Oliana
http://mdc.csuc.cat/utils/getfile/collection/restaurants/id/3097
« Document anterior | Document següent »
La transcripció d'aquesta pàgina ja ha finalitzat. Si voleu col·laborar escolliu un altre ítem per transcriure.
Transcripció de la pàgina actual.
L'OLIANA RESTAURANT Santaló, 54 Tels. 2010647 - 2013282 VINS NEGRES -D.O.RIOJA VIÑA SALCEDA 89 - Bodegas Viña Salceda 1320 VIÑA TONDONIA R-86 - Bodegas R. Lopez Heredia - 2495 MARQUES DE CACERES 90 Unión Vitivinícola - 1645 MUGA 89 - Bodegas Muga - 1860 MUGA 89 1/2 bot. - Bodegas Muga - 1080 Cune 90 - C.U.N.E. - 1210 C.U.N.E. 90 1/2 bot. C.U.N.E. - 715 CONDE DE VALDEMAR Crianza 90 Bgas. Martínez Bujanda - 1260 VIÑA ALBERDI 89 - Bodegas Rioja Alta - 1485 REMELLURI R-89 Gravia Ntra. Sra. de REMELLURI - 2025 RIOJA BORDON 89 Bodegas Franco Españolas S. A. - 1315 VIÑA ARDANZA R-86 - Bodegas Rioja Alta - 2900 MARQUES DE ARIENZO 87 Bgas. Pedro Domecq- 1785 J. MURUA R-82 Bodegas J. Murua Eutzena - 1950 J. MURUA 88 - Bodegas J. Murua Eutzena - 1110